COM BATATA

O Com Batata nasceu da vontade de um casal de ter seu próprio negócio, assim como era a vontade do pai de um deles. No inicio de 2011 acharam o  local onde se encontra até hoje, na esquina das ruas Evaristo da Veiga e Almirante Barroso, no Campo Grande.

A casa começou servindo pratos acompanhados de batatas de diversas maneiras sempre ao lado de uma cerveja gelada. Daí nasceu o Com Batata, uma mistura gostosa entre restaurante e bar, bem descontraído e decorado com objetos retrôs, são diversas latas de cerveja e refrigerante, consoles de
videogames e discos de vinil, com mesas em seu entorno e claro, na parte interna, tornando um lugar acolhedor.

As porções são bem servidas, todas bem temperadas e na medida certa da sua fome. Uma dica é a porção Chicken Cheese do Vitório, cubos de frango a milanesa recheados com queijo e presunto acompanhado de batatas sauté bem caprichadas no azeite. Outra opção é a Carne Bêbada, tiras de alcatra cozidas na cerveja (R$25,00).

Aos sábados o tradicional chorinho/samba acompanhado da Feijoada.

Para acompanhar toda essa comilança, as cervejas geladas com preços a partir de R$6,00 e uma variedade de caipirinhas, como a Porreta, feita com vodca, abacaxi, laranja, hortelã e pimenta dedo de moça, ou as mais exóticas, maçã com canela, laranja com gengibre e abacaxi com hortelã
e melancia.

Acesse a página deles no Facebook, para mais informações e promoções.

Vale a pena visitar.

O Com Batata fica na Rua Evaristo da Veiga, 99 - Campo Grande.
Telefone: 13.3877.0290
Horário de funcionamento: Qua - Sex: 17:00 - 01:00 / Sáb: 11:00 - 01:00 / Dom: 12:00 - 18:00
Fotos do Facebook: http://www.facebook.com/COMBATATARESTAURANTE
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DICA PARA GELAR CERVEJA

Para essa experiência, você vai precisar de:

· Papel Toalha ou Guardanapo;
· Cervejas;
· Água.

Procedimento:

1. Pegue uma folha de papel toalha, envolva a latinha ou long neck, depois coloque embaixo da torneira.

2. Deixe o papel toalha absorver a água, e em seguida, leve as cervejas para o freezer.

3. Deixe as cervejas gelarem por aproximadamente 10 minutos.


Por que as cervejas gelam mais rápido assim?

Essa é simples. Quando colocamos o papel molhado em volta da cerveja e levamos ao congelador, ele, por ser muito fino, congela rapidamente e oferece uma ótima superfície de contato com a cerveja. Ele começa a trocar a sua baixa temperatura, pela temperatura mais alta da cerveja, intensificando o processo, que duraria muito mais se fosse feito com apenas o ar frio do freezer. O ar troca menos calor com a cerveja do que um corpo sólido, onde as moléculas estão agrupadas de forma muito mais uniformes e próximas.

Dica: tome cuidado, pois dependendo do freezer a cerveja pode gelar numa rapidez absurda, deixando sua cerveja congelada.

Bom feriado de Páscoa.
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Origem da Cerveja no Brasil

A cerveja chegou ao Brasil no século XVII durante a Companhia das Índias Orientais. O produto saiu de cena junto com os holandeses, em 1964, e só reapareceu em 1808, quando Dom João VI e a Família Real Portuguesa desembarcaram no Brasil, fugindo da invasão napoleônica. Na época, o Brasil tinha como sua principal bebida o aguardente de cana de açúcar.

O cenário começou a mudar no decorrer do século. Imigrantes trouxeram as técnicas de produção artesanal de cerveja. Microcervejarias começaram a aparecer no Rio de Janeiro, em São Paulo e no sul do país.

Em 1853 surge a Bohemia, primeira cerveja brasileira. Criada pelo colono Henrique Kremer, em Petrópolis (RJ), a Bohemia veia a ganhar esse nome em 1898.

Na década anterior, em 1885, ainda sob o Império, um grupo formado por industriais paulistas (Joaquim Salles, Luiz Campos Salles, José A. Cerqueira, Luiz de Toledo Pizza, Antonio Penteado e José Penteado Nogueira) adquire um terreno no bairro da Água Branca, em São Paulo, onde futuramente seria instalada a matriz da Companhia Antarctica  Paulista.

Em junho de 1887, no Rio de Janeiro, o suíço Joseph Villiger registra a empresa Villiger & Cia. No ano seguinte, ele dá início à produção em sua casa a uma cerveja similar ao gosto europeu. Com produção diária de 12.000 litros de cerveja, a manufatura contava com 32 funcionários. Ainda naquele ano, no dia 6 de setembro de 1888, Villiger registra a marca Brahma na Junta Comercial da Capital do Império.

A instalação de filiais da Antarctica começou em 1911, com a unidade de Ribeirão Preto. Em 1922, além das novas filiais em Santos e Rio de Janeiro, a Antarctica implantou agências nos principais centros consumidores do país.

O advento da industrialização no país e a chegada de novas levas de imigrantes europeus, especialmente em São Paulo e no sul do Brasil, fortaleceu o aparecimento de novas cervejarias no início do século XX. Os bares criaram um mercado consumidor que ajudaram a forjar alguns traços da cultura brasileira como a boêmia. O consumo, no entanto, teve uma forte retração durante e depois da Segunda Guerra Mundial, em função da escassez de matérias-primas essenciais para a produção da bebida.

Os anos 80 trazem um novo fôlego. O mercado tem uma forte expansão no princípio dos anos 90. Em 1999, Brahma e Antarctica anunciam sua aliança que dá início à primeira cervejaria global brasileira: a Ambev.

O surgimento da companhia impulsionou o setor de bebidas brasileiro, possibilitou a entrada de novas marcas no mercado tanto da Ambev como da concorrência, ampliou o leque de produtos de qualidade a preços acessíveis, incentivou o lançamento de inovações e mais que dobrou o nível de empregos e a geração de impostos.

Brahma, hoje, é vendida em mais de 14 países: Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Rússia, Ucrânia, França, Espanha, Malta, Chipre, Itália, Bélgica, Portugal, Luxemburgo e Holanda.

Hoje, a Ambev exporta seu modelo de gestão para o mundo, adotado em unidades da AB-InBev, maior cervejaria do mundo. Mais de 100 profissionais brasileiros ocupam cargos de liderança em todas as operações da AB-InBev no mundo (EUA, Europa, China, Rússia).

Fonte: AmBev

BAR BIRUTA

Localizado no canal 3, região rica em bares e cheia de badalação o Bar Biruta se encontra entre 2 outros bares bem frequentados, de um lado o tradicional Bar do Heinz e do outro o Embalos Bar, tendo assim uma vizinhança bem agradável.

Possui poucas mesas, porém é um bar bem acolhedor, com serviço digno e preço convidativo.

Belas porções, cerveja de garrafa bem gelada (o Heinz só serve Chopp e outros drinks) e boa localização tornam o Biruta um lugar bom pra tomar a loira e ver o movimento nas redondezas, além de jogar conversa fora.

De sábado, às vezes róla um samba de roda entre amigos.

Pessoas que voltam da praia passam por lá pra tomar a saidera e escutar uma música.

Em dias de jogos também fica cheio, possui uma tv de LCD na entrada e outra convencional no interior.

Sempre é uma boa escolha.

Visitem.

O Bar Biruta fica na Rua Pindorama, 28 - Boqueirão.
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